1883 Routin tiramisu sirup – 1 liter

Ingredienser: rørsukker, vand, aromaer, farvestof : karamel.

Opskrifter med Tiramisu Sirup:

Deconstructed Tiramisu:

• 1 cl 1883 Routin Tiramisu sirup
• 3 cl espresso
• Flødeskum
• Hæld siruppen i et shotglas. Læg forsigtigt et lag af espresso ovenpå siruppen og top med flødeskum.
• Drys med kakaopulver og pynt evt. også med en kaffebønne. En dekonstrueret og simplificeret flydende version af den berømte italienske dessert.

Tiramisu Martini:

• 3 cl spiced rom
• 3 cl hvid rom
• 1 cl kaffelikør
• 0,5 cl vanillelikør
• 1,5 cl 1883 Routin Tiramisu sirup
• Hæld alle ingredienser i en shaker, tilføj is og shake kraftigt i 10 sekunder.
• Strain i et på forhånd afkølet martiniglas.
• Pynt med knust bastogne kiks og kaffebønner.