Opskrift på Gin Fizz

Gin Fizz er en ægte klassiker, der kombinerer spiritus (Gin) med drinkstypen Fizz.

Fizz er en variant af drinkstypen sour som er et mix af sødme og surhed – f.eks. lime/citron og sukker(lage).

Fælles for dem begge er at de bygges op omkring en spiritus, der danner grundlaget for oplevelsen. Fizz har tilføjet danskvand (med brus) til sourens opskrift.

En Gin Fizz er således en drink baseret på Gin, citron, sukker og danskvand. En frisk klassiker, som kan tilpasset den spiritus (og mærke) man kan lide.

Gin Fizz

5 cl Gin
3-4 cl Frisk(!) citronsaft
2-3 cl Sukkerlage
Danskvand efter behov

Shake alle ingredienser på nær danskvand med isterninger. I et rocks glas tilføjes friske isterninger og indholdet sies over. Top med danskvand (eller efter behov). Pynt med en citronspiral og et sugerør.