Mimosa

Opskrift på Mimosa

Ingredienser:

• 6 cl friskpresset appelsinjuice (gerne kold)
• 12 cl Lanson White Label Champagne (eller anden kvalitetschampagne)
• 1 cl Grand Marnier eller Cointreau (valgfrit for ekstra dybde)
• Appelsinskive eller appelsinskal til pynt
• Knust is (valgfrit)

Fremgangsmåde:

• Sørg for, at både appelsinjuice og champagne er godt afkølet før brug.
• Hæld 6 cl friskpresset appelsinjuice i et champagneglas. Hvis du ønsker en ekstra dimension, kan du tilføje 1 cl Grand Marnier eller Cointreau på dette tidspunkt.
• Top forsigtigt op med 12 cl Lanson White Label Champagne. Hæld langsomt for at bevare boblerne.
• Rør forsigtigt med en lang barske for at blande ingredienserne uden at miste for mange bobler.
• Hvis du ønsker en ekstra kold Mimosa, kan du tilføje en lille smule knust is.
• Pynt med en skive appelsin eller en spiral af appelsinskal på kanten af glasset.

Tips:
Brug friskpresset appelsinjuice for den bedste smag.
Eksperimenter med forskellige mængder appelsinjuice og champagne for at finde din perfekte balance.
Prøv også at tilføje en stænk granatæblesaft eller hindbærpuré for en frugtagtig variation.
Med disse justeringer får du en Mimosa med en mere kompleks smagsprofil og en elegant præsentation.