Info:
Farve: Lyse brun Duft: Delikate sød vanilje Smag: Rund og blød kraftig smag af god vanilje Indeholder: 1 liter. Flaske: Plast Låg: Skrue eller pumpe. Sødemiddel: Potassium acesulfam, sucralose
Næringsindhold pr 100 ml sirup: Energi: 4 kj/1 kcal Fedt: 0 g , Kulhydrater 0,1 g, Sukker: 0 g, Protein: 0 g, Salt 0,1 g
Oprskrifter med sukkerfri vanilje sirup:
Varm vanilje mælk:
Lun lidt mælk i en mælkesmukker
Tilsæt 1,5 cl. 1883 Routin sukkerfri vanilje sirup
Serveres med en god kage
Kan også laves med kold mælk og isterninger
Penna cotta med vanilje og røde bær:
3 cl. 1883 Routin sukkerfri vanilje sirup
3 cl. 1883 Routin vanilje, med din yngligs bær smag f.eks. hindbær, jordbær eller brombær
1 vaniljestang
60 g rørsukker
5 dl piskefløde
1 dl sødmælk
3 ark husblas
Lav en skål med koldt vand, kom husblasbladene i skålen et af gangen.
Kom 1883 Routin vanilje sirup, vaniljekorn, sukker, piskefløde, sødmælk og den tomme vaniljestang i en gryde og kog det op til lige knap kogepunktet og tag gryden af varmen.
Vrid alle dine husblas for vand og kom dem i den varme væske i gryden. Rør godt igennem til det er helt smeltet.
Tag vaniljestangen op og hæld din penna cotta over på nogle fine glas, stil dem på skrå og lad nu flødecremen køle af på i køleskabet i 1 1/2 time.
Lav samme potion med din yngligst frugt sirup
Hæld den i dit glas modsat af din vanilje smag, og sæt den på køl endnu en gang.
Vanilla Bourbon:
1,5 cl. Grape Sirup
1 cl. Vanilje Sirup
5 cl. Bourbon
2 cl. Lemon Juice
5 Dash Orange Bitter
Serveres afkølet i et lowball med is og citron skiver
Sukkerfri vanilje martini:
1,5 cl. 1883 Routin vanilje Sirup
4 cl. Vodka
2 cl. Mælk
Shake kraftigt og server straks i et koldt martiniglas.