Sirup – en vigtig del af cocktailen!
En god sirup kan gøre forskellen på en vellykket og dårlig cocktail, da mange drinks er bygget op omkring siruppen. Kig igennem de mange smagsvarianter fra Monin, Routin og Il Doge, så du er klar til din næste begivenhed!
Hvad er sirup?
Sirup er en betegnelse på en flydende væske fremstillet på forskellige råstoffer. Med sirup kan du skabe et hav at skønne drikke, varme som kolde, og er du en god barista eller bartender har du et hav af muligheder for at lave et utal af dikke med store variationer og sammensætninger.
Sirup er et must bag enhver bar, og i dag er sirup også en almindelighed hjemme i privaten.
Der er fri leg, og du kan skabe farverige cocktails og drinks eller nye former for kaffe latter med de skønneste noter af siruppens mange smagsvarianter. Så elsker du kaffe, cocktails og drink – Så er det næsten umuligt at komme uden om en god sirup.
Sirup indeholder ingen alkohol.
Du kan derfor nyde dette uden at være nervøs for at skulle køre hjem. Du kan få sirup med smag af alkohol smags. Se vores opskrifter på alkoholfrie drinks her.
Hvad er kaffe sirup?
En kop kaffe kan hurtigt blive en smule ensformig, du kan derfor med fordel pifte din kaffe op med en kaffe sirup. Det er lige gyldigt om det er en filter kaffe eller en stempelkaffe, sirup kan anvende i alle former fra kaffe. Vores mest solgte sirupper til kaffe er 1883 Routin karamel sirup, eller 1883 Routin vanilje sirup.
Is kaffe med sirup
En god kold is kaffe, bliver absolut ikke dårligere af at få sirup i. Vi har et hav af opskrifter under hver eneste smagsvariant, så gå endelig på udgik efter inspiration til hvordan du kan bruge din sirup.
Klassiske kaffe sirup varianter kan være: Chokolade, Irish creme, Tiramisu, Gingerbread, vi har et kæmpestort udvalg af kaffe sirup og du kan se det her.
Alle typer af sirup, kan også bruges i brød og kager, du kan også pifte en god vaniljeis op med f.eks. en tiramisu sirup. Du kan også bruge en sirup over din morgen grød. Det er kun din fantasi der sætter grænser.
Hvad er frugt sirup?
Sirup lavet af frugt. Det er ofte dem du finder bag baren, som bartenderen laver skønne drinks og cocktails af. Vores bedst solgte frugt sirup er 1883 Routin mango sirup. Dette skyldes helt klart den berømte fynske drink gin hass, en frisk og syrlig sommer cocktail.
Frugt sirup, kan nydes uden alkohol, og er fantastisk til en god lemonade.
Klassisk opskrift på lemonade
4 cl. 1883 Routin frugt sirup – Vælg din favorit smag
Danskvand
Citron
Mynte
Isterninger
Fyld et glas med isterninger. Kom sirup i glasset
Top med danskvand og pynt med mynte og citron
Klassiske frugt sirup varianter kan være: Passionsfrugt, hindbær, jordbær eller brombær. Vi har et kæmpestort udvalg af frugt sirup og du kan se det her.
Hvad er plante sirup?
Sirup lavet på planter. Disse sirupper er de sjove, som du virkelig kan eksperimentere med, de er lavet på planter, blomster, krydderier, nødder og blade.
Disse sirupper er rigtig gode i både drinks og cocktails men også i te. Jeg bruger personligt også tit plante sirup i marinader til kød og grønsager.
Te med sirup
3 cl. Ingefær eller viol sirup
Kogende vand
Lidt citron
Marinade med sirup - Denne marinade er rigtig god til svinekød
3 cl. Pistacie sirup
Olie
Salt og peber
krydderier
Marinade med sirup - Denne marinade er rigtig god til dådyr eller okse.
3 cl. ingefær sirup
Olie
Salt og peber
Timian
Brun sukker
Dressing med sirup - Rigtig god til nye dasnke kartofler
3 cl. Estragon sirup
Creme fraise
Salt og peber
krydderier
Klassiske plante sirup kan være: Rose, viol, rørsukker, grøn mynte. Vi har et kæmpestort udvalg af plante sirup og du kan se det her.
1883 Routin sirup Philibert Routin
1883 kaffesirup er vores yndlingskaffe sirup mærke. Det er et kendt fransk mærke, som laver nogle af de lækreste kaffesirupper på markedet. Som navnet indikerer, så blev firmaet stiftet i 1883, og manden der skabte det hed af Philibert Routin, en utrolig begavet *herbalist (*En der bruger urter og planter til helbrede) han valgte 35 forskellige plante arter fra de franske alper, som ville blive grobund for firmaets sirupper, som de producerer den dag i dag. Det er altså et firma med mange års erfaring og er dygtige inde for deres felt. De er med deres pæne og slanke design også perfekte at have stående i køkkenet, så man nemt og overskueligt kan se udvalget.
Alle sirupper fra 1883 Routin er lavet på rørsukker og vand fra de franske alper. Derudover har de en masse meget fornemme fødevare mærkninger.
God sirup der er gluten fri, gmo fri og veganer godkendt sirup
1883 Routin har ingen konserveringsmidler, ingen farvestoffer, og ingen kolesterol. Du får kun frugtsukker som understreger den naturlige sødme du får i de forskellige smagsvarianter. Derudover er bære stort set alle deres sirupper også disse fødevaremærkninger.
- Gluten fri – Gluten er et protein der findes i kornsorter som hvede, byg og rug. Mennesker med sugdommen cølliaki kan ikke tåle gluten.
- GMO fri - GMO er en forkortelse for genmodificeret organisme. Det dækker over en række planter, bakterier og andet, der har fået deres arvemateriale (altså deres gener) ændret, enten ved at få fjernet eller tilført et ekstra gen, eller ændret på et eksisterende gen.
- KSA Kosher – En diæt lov der beskæftigede sig med fødevare som jøder har tilladelse til at indtage.
- Veganer Approved - Det hjælper forbrugere med hurtigt at identificere veganske varer, mens de handler, og foretage indkøb, der stemmer overens med deres værdier.
- HFCS fri – Høj fructose majs sirup, også kendt som glucose-fructose , isoglucose og glucose-fructose sirup. Et sødemiddel der er fremstillet på maj stivelse
Under hvert produkt vil det fremgå om din sirup har et eller flere af disse fødevaremærkninger.
Stort udvalg af 1883 Routin sirup
1883 Routin har et stort udvalg af smagsvarianter men også af flasker. Du kan købe deres produkter i enten 1 liter eller 25 cl. Så for dig der vil prøve det an er de små flasker på 25 cl. rigtig gode. Alle sukkerfrie varianter leveres i en plastik flaske.
Du kan få doseringspumper til begge flasker, så du nemt kan doseres din sirup, ved et tryk.
Monin sirup
Monin blev skab tilbage i 1912, og har altså ikke lige så mange år på bagen som Routin. Monin er fransk og forhandles i over 150 lande. Monin laver både kaffe, frugt og plante sirup. Flaskerne er lavet i glas og kommer i 70 cl.
