Stort udvalg af skænkepropper
Skænkepropper, vin og champagnepropper. I denne kategori finder du et stor udvalg af propper. Så hvad enten du skal bruge en prop til at skænke op med eller lukke en flaske af med, har vi helt sikker en prop der passer til dit behov.
Der findes forskellige former for propper til at skænke væske med, enten kan du få en prop der doserer væsken eller hælder væsken uden mål fra flasken.
Doseringsskænkeprop:
Se vores udvalg af skænkepropper der dosere med mål her.
Fælles for alle vores skænkepropper med doseringsmål, er at det skal være nemt for dig at lave drinks med de rigtige mængde væske. Så her afmåler din skænkeprop den mængde væske du har behov for.
Selvom man er en øvet bartender, er det nærmest en umulighed at kunne dosere på øjemål. Så skal du have lækre cocktails og gode drinks skal de laves på mål. Her får du en beskrivelse af vores doserings skænkepropper, vi håber du finder en der opfylder dit behov.
Hvad er en bottle pilot?
Det er en af vores favorit skænkeprop, da den er bare så nem at arbejde med. En bottle pilot, er rigtig god til vin-, gin-, rom-, whiskysmagning, da du nemt og hurtigt kan skænke korrekt dosseret smagsprøver til dine gæster.
1. En bottle pilot sættes i flasken som en helt almindelig prop, og vil herefter lukke sig tæt til i flaskehalsen.
2. Hold flasken i en ca vinkel på 45 grader, så skænkeproppen er lodret.
3.Når flasken drejes med bunden i vejret, fyldes kammeret på skænkeproppen, og efter et kort øjeblik løber væsken ud af skænkeproppen.
4. Du har nu 3-5 sekunder til at flytte skænkeproppen videre til næste glas, på de 3-5 sekunder, vil kammeret fyldes igen.
5. Kammeret frigiver igen væsken, du skal altså ikke vende flasken om, den skænker automatisk
6. Denne skænkeprop, stopper først med at skænke, når du vender flasken med flaskehalsen opad igen.
Hvad er en almindelig skænkeprop med bold system?
Endnu en klassiker, som du helt sikkert har set på diskotekerne landet over. Bør ikke bruges til sirup og likør, da den kan "sukkere til". Det betyder at sukkeret i disse væsker, kan få de bolde inde i skænkeproppen, til at sætte sig fast, dette vil medføre et ukorrekt mål, eller helt tilstoppe din skænkeprop.
- Sæt skænkeproppen i flasken
- Så snart du hælder af flaske kommer din væske, og når den har doseret det korrekte cl. mål, stopper skænkeproppen.
- Vend flasken tilbage med flaskehalsen op, skænkeproppen bliver nu klar igen.
Skænkepropper til flasker der hænger på en væg
Har du flasker hængende i din bar på vægen eller på en hylde, har du brug for en skænkeprop der vender på hovedet. Disse skænkepropper bliver ofte brugt i den professionelle bar eller i hjemmebaren hvor alt virkelig spiller.
Bruger vejledning til non drip skænkeprop:
1. Tag proppen af din spiritusflaske og sæt proppen i din flaske
2. Vend din flaske om, og monter den på din flaskeholder, nu vil kammeret fyldes med alkohol.
3. Når du presser glasset op mod skænkeproppen, tømmes kammeret ud i glasset.
4. Kammeret fyldes igen, når du fjerner presset fra skænkeproppen, og er klar til en ny omgang.
Bruger vejledning push back skænkeprop:
1. Tag proppen af din spiritusflaske og sæt proppen i din flaske
2. Vend din flaske om, og monter den på din flaskeholder, nu vil kammeret fyldes med alkohol.
3. Når du presser glasset ind mod skænkeproppen, tømmes kammeret ud i glasset.
4. Kammeret fyldes igen, når du fjerner presset fra skænkeproppen, og er klar til en ny omgang.
Se alle vores flaskeholdere her.
Free flow / pours skænkeprop:
Skænkeprop til fri hånd. Se vores store udvalg af free flow kænkepropper her.
Denne skænkeprop, skænker frit, den har altså ingen stopklods. Man vil som ofte anvende denne skænkeprop, sammen med en jigger. En øvet bartender, med mange års erfaring, kan tælle sig frem til hvor meget han eller hun skænker i sekundet. Men det kræver mange års øvelse og kendskab.
For at man skal kunne dette, kræver det at man ved hvad der er i flasken og hvordan dette påvirker væskens flow.
- Hvilken tykkelse er din væske, er det saft, spiritus, puré eller sirup, de har hver deres måde at løbe fra flasken på.
- Hvilken hældning holder du flasken i, når du skænker.
- Øv dig i at tælle, mens du skænker, til sidst kan du lære at tælle dig frem til hvor meget du har skænket.
Free flow skænkeprop fås i mange former og farver. Fælles for denne skænkeprop er at den er god til alle væsker. Du kan blandt andet bruge den i dine olie og eddike flasker. Den kan også anvendes i sirupflasker, sidst men ikke mindst kan den selvfølgelig også bruges i spiritusflasker.
Når du anvender en free flow skænkeprop, skal du dog huske at der er ”fri adgang” Der er intet der holder, støv, fluer og skidt væk, derfor kan det være en rigtig god ide at anvende en dust cap. Den forhindrer udefrakommende ting i dine flasker, og sørger for dine væsker ikke fordamper.
Fælles for alle skænkepropper er, at de lukker tæt i flaskehalsen, og sørger for du mindsker spild, når du skænker væske. Alle vores skænkepropper er fødevare godkendt.
