Te-, kaffe & Irish coffee glas!
Skal du lave en god irish coffee, kræver det du har det helt rigtige glas.
Hvad er irish coffee?
Irisk kaffe er en varm drik bestående af brun farin, whiskey og varm kaffe – Toppet med flødeskum. Mums!
Hele denne herlighed skal selvfølgelig serveres i et helt særlig glas og som oftes med et metal sugerør - Et typisk Irish coffee glas har en fin lille hank, hvilket er ret praktisk grundet den varme kaffe.
Det der gør denne drik til noget helt specielt, er sammenspillet mellem den stærke kaffe, den varme whisky og sødmen fra sukkeret og flødeskummen, og nu vi er ved flødeskummet, mener vi her ved Mixmeister at det er den vigtigste ingrediens, den har nemlig en helt særlig funktion, den ligger sig som et stabilt låg, hvilket gør at alkoholen ikke fordamper – Vi forstår nu bedre hvorfor denne klassiker har overlevet i så mange generationer.
Et særligt lille tip – Forsøg at undgå at rør for meget i din Irish coffee, jo mindre du rører jo bedre en smags- og duftoplevelse vil du også opnår, når den varme kaffe og whiskey drikkes igennem den kolde flødeskum.
