Farve: Brun Duft: Delikate mælketoner og sød karamel Smag: Karakteristisk smag af traditionel karamel; runde, let ristede noter. Indeholder: 1 liter. Fås mindre: 1883 Routin karamel sirup 25 cl Låg: Skrue eller pumpe
Opskrifter med karamel kaffe sirup:
Caffelatte med karamel sirup og flødeskum:
2 cl. 1883 routin karamel sirup
Kaffe
Mælk
Flødeskum
Kom sirup, kaffe og mælk i et Irish coffe glas, top med flødeskum og pynt med kakaopulver eller rørsukker.
Penna cotta med karamel:
3 cl. 1883 routin karamel sirup
1 vaniljestang
60 g rørsukker
5 dl piskefløde
1 dl sødmælk
3 ark husblas
Lav en skål med koldt vand, kom husblasbladene i skålen et af gangen.
Kom 1883 Routin karamel sirup, vaniljekorn, sukker, piskefløde, sødmælk og den tomme vaniljestang i en gryde og kog det op til lige knap kogepunktet og tag gryden af varmen.
Vrid alle dine husblas for vand og kom dem i den varme væske i gryden. Rør godt igennem til det er helt smeltet.
Tag vaniljestangen op og hæld din penna cotta over på nogle fine glas, lad nu flødecremen køle af på køkkenbordet i 1 1/2 time.
Iskaffe med karamel sirup:
2 cl. 1883 routin karamel sirup
Kaffe
Mælk
isterninger
Kom isterninger, sirup, kaffe og mælk i et highball, rør godt rundt med en lang caffelatte ske
Raspple Pie:
6 cl æblejuice
8 hindbær
3 cl 1883 Routin Karamel sirup
12 cl mælk
Knust is
Hæld alle ingredienser i en blender og dæk dem med knust is.
Blend til det har en jævn, sorbet lignende konsistens.
Server i et highball glas og pynt evt. med en skive æble og et hindbær.
Toffee Berries Caïpiroska:
5 cl vodka
3 cl 1883 Routin Karamel sirup
4 cl hindbærpuré
En lime
Muddle lime i et lowball glas.
Tilføj puré, sirup og vodka og rør derefter rundt. Fyld glasset med knust is.
Tilføj sugerør og pynt evt. med en limeskal og et hindbær.