Info:
Lavet på: Mandel
Land: Italien
Region: Puglia
Alkohol: 16%
Indeholder: 70 cl.
Adriatico er en revolution indenfor den klassiske amaretto likør. Ønsker du et opgør med den klassiske lidt for søde, og kunstige mandel likør, er dette virkelig en nødvendighed i din hjemme bar. Amaretto Adriatico er lavet udelukkende på naturlige ingredienser, og uden nogen tilsatte aromaer. Mandlerne kommer fra Puglia i det sydlige Italien, og de ristes nænsomt før de macereres i spiritus og destilleres. En lille knivspids havsalt sætter prikken over i’et i denne likør. Denne hvide likør, er i familie med den klassiske Amaretto Adriatico, begge kan nydes rent med en isterning eller i drinks og cocktails.
Amaretto bianco sour:
5 cl. Adriatico hvid amaretto
Pristpresset citronsaft
Æggehvider
Isterninger
Kom alle dine ingredienser i en boston shaker med glas, shake grundigt i 20-30 sekunder, strainer over et afkølet coupeglas, og pynt med citron